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逛宜家时，在超市买了北欧风味巧克力，冷冻鳕鱼，小份的烟熏三文鱼，也买了法兰克福香肠。

宜家小吃部的热狗特别受欢迎，一分钟卖掉十几个，我们购物出来也一人一个当零食吃。

就一直想做热狗面包，早餐适合吃热量满满，营养丰富，口感非常好的热狗。

热狗面包
大约7个的量
 

原料：

高粉310g，纯净水160g，酵母3g，糖60g，盐3g，奶粉30g，全蛋30g，黄油30g

做法：

1 面团所有材料除了黄油和盐，搅拌三十分钟，加入黄油搅拌二十分钟，加入盐搅拌十分钟。

2 进行第一次发酵，我在室温放了三小时。

3 发酵完毕，分割面团每个80g左右，滚圆松弛15分钟

4 取一个面团擀成椭圆形

5 翻面，自两边向内折

6 然后捏紧收口

7 整形成椭圆形，有两个我卷成了黄油卷的形状。热狗肠不够多，用了豆沙做三个豆沙面包

8 进行二次发酵，发酵好以后刷蛋液，豆沙面包上撒芝麻

9 烤箱预热180度下火160度，中下层15分钟。各家烤箱脾气不同注意斟酌

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10  生菜叶浸泡在盐水内3分钟捞出滤干

11  法兰克福香肠小火平底锅煎两分钟

12  侧面切开热狗面包，夹上生菜、芝士片、香肠，挤上黄芥末酱、色拉酱和番茄酱，随自己的喜欢。

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一大口咬下去特别满足哦

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吃完咸的吃甜的。豆沙面包

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多么有内涵的热狗，比外面餐厅卖的强大吧。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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