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今天是11月的第四个星期四，是北美的感恩节，问了问美国的表妹，那边也商业化了，感恩节气氛不浓，大家热衷于百货公司的感恩节打折。

老外家庭按照传统合家团圆吃stuffed turkey，饭后甜品是南瓜派。我们就应个景吃stuffed南瓜团子好了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。

生团子，因为微距凑过去拍，好大哦。

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小南瓜团其实就是一个个小橘子的大小。

南瓜梗是用蔓越莓切条做的，南瓜叶子是用罗勒叶冒充的。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

上次购买的月饼馅我一直没空做，就琢磨怎么快点用掉，是金桔白豆沙馅，又香又甜，很好的馅料。

用来包南瓜团子。

做法

南瓜蒸熟后，一压就变成泥了，150克南瓜泥。

用同等量的糯米粉，150克糯米粉。如果无法成团，稍微加入一点点普通面粉。

拌入10克玉米油容易成团，加10克白砂糖也可。

南瓜泥糯米粉搅拌均匀，成个金灿灿的糯米团。

均匀分成六个小剂子。

包入馅料，滚圆。

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做南瓜形状的过程：

糯米团放进要蒸的盘子（盘子底部涂点油）

筷子轻轻在南瓜团顶部压个小坑

蔓越莓剪成条一小条插入南瓜团顶部

然后用小刀的刀背，非常轻柔的在南瓜团子上均匀压出印痕。

蒸锅开大火，煮滚，然后放入南瓜团蒸20分钟。

出来凉一会。开吃。金桔白豆沙馅和香喷喷的南瓜糯米团，相得益彰。

金黄色诱人的小点心端出来，一眨眼就被一家三口分吃了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif

最好当天吃完，隔天就要发硬了，再吃需要蒸五分钟回软。

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