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烈日下的浓香绿意——自种罗勒做青酱意大利面

(2012-07-10 18:02:49)
标签:

青酱

青酱意大利面

自己种罗勒

罗勒青酱

美食

分类: Cooking

 

http://s8/middle/679debc2gc4765da093e7&690

 

http://s16/middle/679debc2gc476511cab7f&690

 

这两周上海太热了,烈日炎炎似火烧。

 

每年夏季我都种罗勒,有的品种是九层塔,有的只是白花罗勒。几年来罗勒已经自种自收,第二年再播种,这是使我最有成就感的香草类绿植。

因为天气越热,罗勒生长越好,每晚给她浇浇水,放在室外,多炎热她都能抗住~~~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

 

我住在很高很高的二十几楼,也没有阳台,只有两个窗外的护栏。

 

这是正太版罗勒

 

http://s11/middle/679debc2gc47650e54dea&690

 

 

 

婴儿版罗勒


http://s9/middle/679debc2gc47650fe6558&690

 

 

 

 

被我摘叶子很多次的一棵罗勒http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif,每次采摘都是一手浓香,罗勒特有的香气,我爱极了。

http://s4/middle/679debc2gc476510f2fe3&690



 

青酱,随做随吃。

一把松子平底锅小火炒熟,一个蒜瓣,摘一大把新鲜罗勒叶子洗净,放盐,放橄榄油,打成泥。香气四溢~~~~

http://s3/middle/679debc2gc476526e24c2&690

 

 

 

满手香气http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

http://s6/middle/679debc2gc4765303f7e5&690

 

 

 

 

就这么简单~~~~  夏天消耗大,但是还得按时吃饭,白天的午餐我和某小孩经常是拌一个意面吃,快手午餐,又香喷喷特别好吃。我们偏向细意大利面。这次用的是Spaghetti.  她吃的时候撒芝士粉,我不要。

 

http://s10/middle/679debc2gc47650e427f9&690

 

自己种的生菜,随摘随吃,最近太热,叶子都长不大了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7394ZH00SIGG.gif

 

http://s5/middle/679debc2gc476733c8944&690

 



 

 

这是有一天晚上发微博。

 

青酱意面想起来就做,拌面酱随摘随有http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif,不对,那次是做了青酱为了第二天早餐涂面包。

 

 

 
 
 
 
去年做过的延伸产品,学北美一个美食节目做的青酱腌大排再小火煎熟。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif还有去年种的另一个品种的生菜佐餐。那次用的是Capellini
 

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