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只想在博客里与大家分享这世界最好的部分。

一道菜里最精华的味道，一张专辑里最动听的部分，旅行景色里最养眼的部分，生活最舒适的部分，甜点里最有益的部分——比如奶油奶酪。

奶酪保留了其中营养价值极高的精华部分。也就是说，奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。由于制作过程中各种对人体有益的菌类的存在和作用，奶酪具有特殊的香味且其中的营养成分特别容易被人体消化和吸收，冬天马上要来了，我们要——补钙。

蓝莓轻乳酪布丁，为了方便分装一个个cupcake纸杯里烤，本来是应该做一个大烤盘的，配方源自《小小乳酪蛋糕》，做了修改。

新鲜蓝莓这几天又有卖了，一小盒一小盒，小贵，一家三口当零食一个个往嘴里扔，蓝莓富含的青花素对眼睛对身体特别有益。

蓝莓和奶油奶酪，还有什么更完美的搭配呢，又美丽又可口。

配方

奶油奶酪125克，牛奶120ML，砂糖40克，这次我只放了10克，轻甜，突出了乳酪味道。

柠檬新鲜榨汁10克，玉米淀粉10克，黄油20克，鸡蛋2个。

奶酪加牛奶微波炉低火，叮半分钟融化，搅拌软化。

加砂糖和玉米淀粉电动搅拌，拌匀。一个一个加鸡蛋拌匀一个加下一个。

加融化的黄油搅拌均匀。

最后倒入新鲜柠檬汁。

倒入模具。隔水蒸烤，如果你愿意，也可以倒进一个6寸的烤碗。

170度10分钟，加蓝莓，再烤3分钟，看各家烤箱实际情况。

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