正规的国家职业培训资格的职校。在上海政府职业培训网站找离住址最近的学校，电话咨询有没有开班，然后去报名。

上周六，本学期第一次上课，看老师做了二种蛋糕一种曲奇，麦提拉蛋糕和香蕉蛋糕，巧克力曲奇。溶和浸巧克力还是蛮有技巧。最后吃了一片香蕉蛋糕和一片巧克力曲奇。好香，这一下午也够累。

课本里一共有四十种蛋糕，会被抽到考试。

抄了下一次上课的配方，两种泡芙，两种酥皮，高强度呢，而且我在班级里是弱势群体，别人都是不上班的全职家庭妇女（学费可以全免由国家补贴），所以下一次我得迁就她们，请假去上课了，哭。

老师手揉的蛋糕发的好高啊，回家我做了一次，也用到了老师教的tip，很实用。

老师看到我手机拍照还蛮开心的。

但是知道了我学初级西点师时候的老师，上海滩西式面点培训很著名的任老师，生了癌症不能出来授课了，有点悲伤，健康最重要啊！

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 蔓越莓黄油蛋糕礼拜天晚上做给家人吃。上课抄的配方，发得蛮高的，没用泡打粉哟

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