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金灿灿香喷喷-奶酪南瓜小饼

(2011-08-01 16:51:43)
标签:

南瓜饼干

分类: 我爱baking-饼干

 

原来是奶酪小球的配方,被我加了200克南瓜泥,成了软饼干,糖粉减半,淡淡的满口是奶酪和南瓜香味。

 

 

http://s3/middle/679debc2ga96dda2c2742&690

 

 

 

配方

100克安佳无盐黄油  125克奶油奶酪  200克南瓜泥
200克低筋粉 50克糖粉 1个蛋
我另外加了一勺流动淡奶油

南瓜去皮去瓤微波炉转到熟软。

以前总讨厌南瓜做菜,现在发觉熟软南瓜本身空口吃真美味,冷却等待时一勺一勺尝尝好香甜。

奶酪软化和黄油一起打到柔滑无颗粒,加糖拌匀,加鸡蛋拌匀,加南瓜泥拌匀,以上都是电动搅拌。

加过筛后的低筋粉橡皮刮刀搅拌均匀。

面糊进裱花袋,不必裱花嘴,裱花袋子剪一个平口即可。
一个一个挤在烤盘上。6厘米左右的面团。

180度 20分钟 各家烤箱不同,酌情增减。

 

 



http://s4/middle/679debc2ga96dda923f43&690

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