2010-4-25

蛋糕卷以前失败过两个，所以不怎么敢做。今天这次总算没有开裂，那种手法是拿着擀面杖卷着烘焙纸，反向卷起蛋糕片。提起来压紧，反向推着蛋糕向前卷，好矛盾的写出来，所以只可意会。我手势也是不大稳定，也许下一次心慌慌就再次裂了。

5克抹茶粉过筛加在戚风蛋糕糊得方子里，鲜奶油打发配新鲜的芒果肉，配方简单又健康，米道老好。满口满齿心满意足，只好赶紧的喝普洱求个心理平衡。如今要寻个健康放心的好东西，除了亲力而为，还指望哪里有的吃呢。

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