冬季为抵御严寒，身体需要能量，饮食上会多食一些牛羊肉，肉食属酸性食品，过多食用，需要碱性食品中和。这几天，家里的餐桌上又是羊肉又是肥牛，需要缓解一下啦，于是熬制了一锅逍遥汤，使体内酸碱平衡。
    汤料：乌梅50克，甘草20克，山楂干30克，冰糖适量。
    乌梅虽是酸酸的，却是极好的碱性食品，对于肉类的酸性食品可以起到中合作用，且它可以降肝火，是护肝的好食材，如果觉得脾气有些暴躁，可以用乌梅来降降肝火。甘草清热解毒，祛痰止咳。山楂开胃化食、生津。
    将食材入锅加水煮沸，小火熬制，关火后，加入糖桂花即可。
    有了逍遥汤，你可以尽食美味，不必担心过食酸性食物、消化不良、上火等等，并梳理肝气，快乐每一天！
夏天，加入冰块或冰镇饮用，更是爽歪歪！
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