前几天在地铁列车内的电视上看到介绍做菜，因为离电视远，看不清字幕，也没有声音，还时断时停地报告到站，只看到肥牛，金针菇。对于吃的喜好，特想看个究竟，才发现那电视就是一摆饰，转念一想，有这点启发足够了，剩下的是我发挥的空间，跟着感觉走。
    买了肥牛片，金针菇，用肥牛片卷一小把金针菇，锅热入油，将卷好的肉卷一一放入锅中，小火煎制一下关火。接下来是制作黑椒汁，网上有恩种制作方法，而我做的黑椒汁却是跟着我的感觉调出来的。
    锅热入橄榄油，入蒜末、洋葱丝炒香，加番茄酱、糖、酱油、黑胡椒碎、红葡萄酒、辣酱油、牛肉粉熬制。
    将牛肉卷放入砂锅，浇上黑椒汁，上火，沸后小火直到肉卷熟透入味即可。
    灰常美味的黑椒牛肉卷，肉卷入口，既有肥牛的口感又有金针菇的劲道，肥而不腻，超级美味！
    烹饪与其它一样，需要启发，灵感，需要跟着感觉走。
    刚关火时色泽很棒，且诱人，只是急着去听音乐会，回来再拍，大大失色，但味道超级。
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