加载中…金寨天堂寨镇的“八湾堂”
(2022-11-03 20:47:47)
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散文美食 |
分类： 散文 |
一方水土，一种味道。
鄂皖相连的天堂寨景区，在湖北罗田这边石头多、山峰多，而在安徽金寨那边瀑布多、森林多。在湖北罗田这边，提起“味道”，人们就容易想到罗田的“吊锅”，而到了安徽金寨那边，人们就会想到金寨的“八大碗”。
人间五月天，适逢假日晴朗，好友相约到大别山里去“浮生半日闲”。于是就从江南驱车越江过桥往北，去了安徽金寨县那边的天堂寨。
抵达安徽金寨里这个山窝子里的古镇时，夜幕上已是繁星闪烁，街道两边已是灯光辉映，慕名直奔到有着四百多年历史的古民居八湾堂前，我们便舍车驻足，打量着八湾堂这“青砖黛瓦马头墙”来。这马头墙是典型的皖西建筑风格，古时此类建筑大多为木头搭建骨架，又因房屋与房屋之间相隔颇近，用马头墙却有利于隔断邻里的火源。这八湾堂的整体，是一栋四进四重的“回”字型徽派建筑，两侧呈对称，分内外层级，且门前有一池塘，屋后是一山坡，无疑是一处依山傍水的佳绝地。
跨入八湾堂，好客的民宿店主人和服务生连忙上前招呼请坐。里面的古式木桌、木椅、木柱、木架，笼中喂养之鸟，摆放的青瓷、花草，左右、上下通幽曲径，室内小小沟渠流水潺潺，令人眼花缭乱。步上二楼餐房，坐在这古色古香的雅座里，我们品着香茶，点了几道美味佳肴，一吊火锅，一山春笋、一农家豆腐，算是享受了八湾堂的一次口福。欣欣然来了这八湾堂，我们试图弄清楚这八湾堂还有八大碗是怎么回事。一个地方，形成地方的民俗和传说，也是地方的一种文化沉淀。问及这个话题，才知道八湾堂的八大碗也是有故事的。相传，在明代末年，也就是1579年的农历八月十五，当年的天堂寨主徐寿辉曾经带领四名随从下山，来到了八湾堂拜访庄主黄三纲。庄主将徐寿辉等一行请入客厅，奉上桂花茶，又上了四晕四素主菜，还上了两道配菜、六道凉拌小菜，摆放了八双碗筷、两壶小吊酒，这便是给客人的较高礼仪，其凉拌小菜用了六道，预示六六大顺；八大碗，则预示八方进宝、四季发财。自此，八湾堂、八大碗，愈来愈声誉鹊起，愈来愈名声噪耳。
品味了八湾堂，弄清了“八大碗”，与古民居欣然相处，与静谧的山野相会缠绵，又徜徉美金寨，近观篝火，倾听小曲，对饮星月，以致一宵难眠。
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