加载中…武当山下的“武当人家”
(2022-10-07 09:55:02)
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散文 |
分类： 随笔 |
在武当山上小住了两天，下得山来，将近中午时分。沿途金风送爽，丹桂飘香，便将行车停歇在路边，在网络上搜寻附近特色美食，忽闪现出了“武当人家”这个馆名。
这个在武当山脚下的“武当人家”食府，规模不大，外装和内装却呈现出古色古香的格调，无论是在门外伫立，还是走进大堂和包房，都感到十分轻松。特别是包房名称和餐桌样式、桌上餐具，乃至服务生落落大方的服饰、言语、微笑，都能让顾客耳目一新，如沐春风。在“武当人家”食府包房里坐下来，自然有宾至如归的温馨感觉，就像真的做了回“上帝”。再看看独具匠心制作的菜单，人就立马有了强烈的食欲。这里集纳了武当山周边地带的特色美食风味，且倡导了以原生态绿色植物原料为主烹制作菜肴的理念，又汇聚了秦巴山脉的野菜和农家菜，加之结合地方待客的原始做法，巧用火候，以煨、炖、蒸而盛名。于是，便点了一份铁板六味牛肉、一份平锅烧青菜老豆腐，外加一份农家瓦罐原味土鸡汤，这青菜老豆腐也是我平生第一次所见，即在制作豆腐的过程中就剁了当地特色青菜放了进去，吃起来特别爽口，令人回味无穷。
在武当山下的“武当人家”食府来就餐，即便一两个人来做客，点一两道或两三道菜，人家也很欢迎，来吃了这顿饭，过一回“武当人家”慢生活，恐怕一辈子也难忘记。告别武当山下的“武当人家”食府，一路顺风地回到老家，还是念念不忘这个“武当人家”。后来听说，这“武当人家”已经在武汉、随州等地开了“连锁”，心想这样的“武当人家”无论开到哪里，都会受到广大食客的喜爱，都会越来越吉祥如意。
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