加载中…酷炫翻糖青花瓷
(2013-03-20 12:29:05)
标签：
翻糖蛋糕面包慕斯糖艺西点美食 |
分类： 蛋糕装饰件类 |
把翻糖皮擀约1厘米厚，瓶子上抹上白油，防沾
包住瓶子的一半
晾干后脱下来
脱好后放在密封合里放好，以防湿气过重而变形
两半做好后，用细砂纸把边打磨平滑
用蛋白膏沾合翻糖，干后再用砂纸磨光滑
用食用色膏画上颜色
如果做小型的茶壶的话就不用这个脱模的方法了，只要把蛋糕胚削成圆形的包上糖皮，再加上壶嘴和壶把即可，不要觉得很难，其实很简单的，动手试一下吧！
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