引入：

蛋糕房里那诱人的奶油香和清新的水果香，是不是曾令你闻香止步呢？你轻轻走进去，那一款款缤纷多姿的精致蛋糕，让你赏心悦目之余，也会情不自禁地想要将那入口即化的绵细香甜的味道纳入口中，细细品味，久久陶醉其中，忘情不已吧。

音乐响起。色白花青的锦鲤跃然于碗底／临摹宋体落款时却惦记着你／你隐藏在窑烧里千年的秘密／极细腻犹如绣花针落地……这有着隐秘韵味的中国风乐曲，引起你思绪万千……你向那素雅却夺目的白底蓝花瓷走去，没想到，雕琢如此细腻的青花瓷却散发出阵阵扑鼻的奶香？没错，这就是青花瓷蛋糕……这种将古典与现代，将陶艺与美食结合的蛋糕艺术一定会让你叹为观止吧？

想不想，自己制作出一款这样美妙绝伦的陶艺蛋糕呢，那就赶快把这本书囊入手中，认真研读吧！

导读：

 创新陶艺蛋糕的制作工艺来源于中国古老的制陶技术。其造型新颖独特，一经面世就深受各大城市消费者喜爱，其快速、时尚、健康的制作工艺更是吸引了陶艺蛋糕爱好者的目光。

这本书就像一位和蔼可亲的老师，循循善诱地为你讲解陶艺蛋糕的制作工艺。首先是陶艺蛋糕的制作流程。陶艺蛋糕制作流程分为拉坯、造型、上色、装饰等四步，可以说是陶艺蛋糕工艺流程四部曲。学好了这四部曲，以后的学习定能得心应手，游刃有余。

其次，书中还详细介绍了有名的戚风蛋糕的制作方法、有趣的陶艺蛋糕的制作知识、陶艺蛋糕的10个基本面以及陶艺蛋糕淋果膏的常用方法，你想要的，应有尽有。

更重要的是，书中还为您精心挑选出最受顾客欢迎的41款蛋糕，其中6款花瓶蛋糕是适合专业裱画师学习之用。理论部分的讲解内容充实而详细，是王森学校老师们多年的教学经验总结，翻开这本书相信你很快就会被陶艺蛋糕的艺术魅力所吸引，同时，你的聪慧加上它恰到好处的引导，实现个性发挥，自有创作不再是梦想。

本书目录：

制作陶艺蛋糕的常用工具04

制作裱花蛋糕的常用原料05

戚风蛋糕坯的制作06

鲜奶油的分类与打发07

抹面方法10

水果蛋糕构图技巧14

制作蛋糕前一定要懂的知识17

制作陶艺蛋糕的10个基本面33

陶艺蛋糕淋果膏的常用方法37

最受顾客欢迎的41种款式

柔情蜜意40

生机盎然42

默默守望44

……

精品陶艺蛋糕

隐藏爱恋124

怒放126

缠绕128

青花瓷130

猫之舞132

国色天香135