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夹心蛋糕

(2011-05-04 14:13:23)
标签:

蛋糕培训

美食

王森西点

王森蛋糕学院

西点

艺术蛋糕

分类: 传统裱花蛋糕类

1、将蛋糕胚均匀地分为三等份;

2、在底层蛋糕胚上均匀抹上鲜奶油;

3、将杂果均匀地抹在蛋糕胚夹层的鲜奶油上;

4、在蛋糕胚中夹入两层杂果;

5、在蛋糕胚外抹上鲜奶油;

6、将蛋糕胚顶部和侧面的鲜奶油抹平,尽量做到没有粗糙点。

夹心蛋糕

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