夹心蛋糕

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分类: 传统裱花蛋糕类 |
1、将蛋糕胚均匀地分为三等份;
2、在底层蛋糕胚上均匀抹上鲜奶油;
3、将杂果均匀地抹在蛋糕胚夹层的鲜奶油上;
4、在蛋糕胚中夹入两层杂果;
5、在蛋糕胚外抹上鲜奶油;
6、将蛋糕胚顶部和侧面的鲜奶油抹平,尽量做到没有粗糙点。
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