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9月20日下午去天主教聖家堂參加光環舞集劉紹爐老師的告別式，見他最後一面，他看起來還是那麼純粹專注。今天就來做一道有相同能量的精力湯紀念他。

材料：

芭樂(番石榴)  半個

香蕉                 一根

芒果乾             兩大片

橘子                 一個

桂花蜜             兩大匙

花粉                 一茶匙

紫蘇                 三小段 ( 約10片葉 )

檸檬左手香    一小段 ( 約5片葉 )

水果鼠尾草    一小段 ( 約5片葉 )

嫩薑                 一小段 ( 約5公分 )

美聚能量水    500ml              

Menu of the day今日特餐  

唯一一個外來客是澳洲產的橘子，既然我們家的荷蘭先生買了，姑且一用。

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香草的選擇：

2011年發表的科學研究指出，吸入紫蘇精油可以有效抗憂鬱。紫蘇香氣的主軸紫蘇醛，本來就是一個物我兩忘的成分。對那些太在意別人看法、怕跟不上潮流的人，紫蘇的香氣能讓他安靜自在。原產中美洲的水果鼠尾草，香氣以乙酸紫蘇酯為主，和紫蘇自然是絕配。而檸檬醛比較多的新品種左手香，也是一個快樂頑強的角色，可以幫助我們懷抱勇氣、走自己的路。

紅后負蝗吃了我的紫蘇，接著就在上面「曬」恩愛。

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這一大叢檸檬到手香是扦插來的，長勢迅猛，淡淡的檸檬香和一般的到手香不同。

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水果鼠尾草的葉面毛茸茸的，讓人聯想到近親快樂鼠尾草。但它氣味像水蜜桃一樣甜嫩，和快樂鼠尾草的男人汗水味差了十萬八千里。

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水果的選擇：

香蕉富含鉀，以前練按摩時老師都會要求我們吃香蕉，才不容易因為久站而腿軟。芭樂的維他命C含量比奇異果還要多一倍，其他各種維他命的含量也都高於奇異果，抗氧化與保持青春活力的效果其實更優。芒果可以止暈吐，這個芒果乾是朋友自家烘焙的。橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘络”，含有高量的維生素P。

加入一般煮過放涼的水也沒問題，只是我家裝了能量淨水器以確保水質

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敬劉老師一杯！

敬世界上所有勤勤懇懇、走自己道路的人們一杯！

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評價：

小朋友通常都不喜歡黏稠的精力湯，不過今天Attar一口氣就喝了大半杯。我想一方面是因為芒果乾與香蕉都是甜度高的水果，另一方面紫蘇加水果鼠尾草的香氣實在是歡欣鼓舞而又充滿個性。我希望他和妹妹喝了，也能感染劉老師的精神。

小故事：

香港光華新聞文化中心主任盧健英給劉老師的追悼文中有這麼一段 :「我往往也靦腆說不出口，很想跟他說你要為現實想想。說不出口，因為他與我們如此不同。………在71園區裡，他不在乎輩分，不在乎亮麗的宣傳，不在乎媒體寵兒時移勢轉，不在乎腦門已經開了刀。他總是笑著，聲音宏亮。」