RESTAURANT WEEK 上海
Q:现在餐厅周在国外已经很流行，但国内还少为人知，请介绍一下餐厅周的概念。在上海举办的餐厅周有什么特点？如何预订及参与？

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Onno Schreurs
上海“餐厅周”活动创办人

A:“餐厅周” 是国际餐饮盛事，在一周内，食客可以在城中高级食府以固定的相对较低价格品尝美食。“餐厅周”概念自1998 年于纽约推出后，陆续扩展至世界各地，并已成为全球最盛大的餐饮活动。此活动于去年引入亚洲，分别在上海及新加坡首次推出，首届“香港餐厅周”已于今年7 月11 日至17日举办，有众多时尚顶级餐厅参与其中。

“上海餐厅周”从2010 年4 月开始第1 届，每年两届。模式基本与其他城市类似，特别的是DiningCity 考虑到上海餐饮业的多元化以及食客的多样需求，设计了2 个价格选择，分别为A 组的118 元午餐和248 元晚餐，B 组的78 元午餐和168元的晚餐。这样方便更多的好餐厅加入，也为食客们提供了更丰富的选择。此外，上海餐厅周的举办者欢迎客人在享用完美食后用电子邮件反映意见，获得最多正面评价的餐厅将获得“餐厅周最佳餐厅”之荣衔。

第四届“上海餐厅周”有80 多家上海顶级餐厅参与。只需登入活动网址预先订座，届时即可到餐厅享用价格吸引的美食。宾客网上实时预订，即时核实，并遵循“先到先得”原则；参与的餐厅亦可于网站宣传其概念及餐单。

TRAVEL RESERVATION 纽约

Q:想自己去纽约玩，但英文不太好，而且不想跟团，出发前，如何能更多地做好预订，让旅程更有“保证”呢？

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Elaine KelloggGray Line

纽约商务开发部 执行总监

A:推荐你上纽约格雷线的中文网站预订好纽约的行程。纽约格雷线（Gray Line New York）为纽约市旅游业服务了整整80 年，熟知纽约当地的各种旅游资讯，近日推出了中文网站www.niu-yue.com.cn，这是目前中国唯一的专门针对中国游客前往纽约“自由行”的旅游服务网站，共设有纽约观光、景点、交通、美食、购物等版块，只需简单注册后登录自己的纽约格雷线账户，即可在线购买和支付旅游产品及服务，免去语言沟通不便的担忧，并享受巨大的优惠。纽约格雷线选择支付宝作为支付工具，用人民币支付，也更加适合中国消费者的习惯。

在网站上可以预订纽约格雷线运营的最有名的纽约双层巴士经典游，48 小时有效，游遍纽约所有景点，50 个站点，随上随下。备受欢迎的Woodbury 购物村游也可以在网上预订，在220家以设计师和品牌命名的直销店，以25%-65% 的价格买到包括Burberry, Chanel, Fendi, Gucci, Prada等品牌。对商务旅客来说，预订从纽约几大机场到酒店的往返交通很实用，选择拼车，只需要17 美元左右，是坐出租车价格的三分之一，而且方便快捷。网站将不断地推出新服务，比如热销的消费卡Eat & Play card，只需25 美元，就可以在网上所列的餐厅和其它消费场所打折消费。

FITNESS PROGRAM 喜来登

Q:“喜来登健身中心计划”最近在中国启动，提出了“旅行锻炼”等新概念，这将会为客人提供哪些特色服务呢？

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Hoyt Harper
喜来登酒店及度假村 全球品牌领导人

A:此次同Core Performance 的合作为宾客带来多元化健身方案与服务，帮助宾客提升其整体健身方法和效果，让他们在入住前后及住店期间都能通过健身达到良好的状态。我们打造了超越健身房局限的全新健身计划，在入住喜来登酒店期间，他们将能从诸多方面体验融合了心理准备、运动、营养和重焕光彩四大基本要素的喜来登健身计划。全新的健身中心为日程繁忙的宾客设计了时长仅为20 到30 分钟且安排紧凑而高效的特色主题健身方案。其次客房内健身体验：宾客可要求酒店将免费使用的健身套装“Gym-In-A-Bag”送至客房，内含健身卡、健身垫、瑜伽轴、拉力器和按摩棒。健身会议体验方案包括能保持身心敏锐振奋的呼吸技巧训练以及可定制的团体健身服务。目前在顺德喜来登酒店、上海虹口三至喜来登酒店和三亚喜来登度假酒店可以体验到这一方案。离店后在线培训：登录喜来登健身计划网站，体验在线健身计划并了解各种健康与营养方面的知识，并可以从网站上下载健身计划。Core Performance 也在其网站上为宾客提供了一套为期三周的免费试用在线健身方案，可根据宾客的健身目标提供有针对性的训练方案。

Wine Trip 南澳

Q:南澳大利亚的葡萄酒享誉全球，请介绍最具南澳特色的美酒旅程。

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冯燕芬
南澳大利亚旅游局 中国大陆及香港区市场经理

A:南澳大利亚可提供给广大葡萄酒爱好者的，是一个综合多元，内容丰富的美酒旅程。游客们来到这里，不仅可以欣赏葡萄园美景，探访酒庄，品尝美酒，学习葡萄品种的辨认、葡萄的种植、葡萄酒的酿造及品鉴等各种知识，更可参与酒庄的亲调葡萄酒项目等各种活泼有趣的互动体验。

南澳大利亚的酒产区众多，除了参观林林总总的葡萄酒庄，品酒及欣赏如画的酒庄风景，多样的互动体验也是南澳美酒旅程独具的特色。在芭萝莎的杰卡斯游客中心（Jacob’s Creek Visitor Center），游客们有机会近距离观察和比较不同种类的葡萄，学习其种植、维护及葡萄采摘的各种知识，还可以在餐厅一边享受午餐，一边欣赏葡萄园的美丽景色。如果游客想要为您的酒庄之旅添加一份DIY 的乐趣，不妨去著名的奔富酒庄（Penfolds）和禾富酒庄（Wolf Blass）。位于芭萝莎的这两大酒庄都致力于将游客的互动体验融入游览的过程当中。奔富酒庄的“Make Your Own Blend”DIY 调酒项目就吸引了大量慕名而来的游客。当然，在酒庄一定要买些国内买不到的酒，而且名酒的价格要比国内便宜很多。