http://s16/middle/6757773cxc94cacbf8ccf&690

  认识他之前，我是个宅女，当然，也绝对是非外食族。住家附近的饭馆都不了解。

  后来，联谊会上认识了他，第一次吃饭就在我家附近的一家西式简餐茶座。我点的就是一款芝士焗饭。那是我第一次吃到这种食物，薄薄的芝士下面只有几片蘑菇和炒的很硬的剩米饭。一个锡箔的饭盒就是这么一堆干巴巴的东西，加上那天的谈话很不愉快，连累了这份食物。所以，一盒饭没吃多少。

 http://s13/middle/6757773cxc94caed51d3c&690

http://s16/middle/6757773cxc94caf12715f&690

    前儿在朋友开的生活馆学了一个辣白菜芝士焗饭，真的带来很大的震惊。

    芝士焗饭还可以这么好吃，辣白菜的味道居然和芝士这么的搭调，米粒居然可以软糯又有嚼劲。

    本来，我对芝士焗饭是没有好印象的。

     因为那份是在不敢恭维的外食，也因为那一次不愉快的交流。

    如今两年多过去，才发现，虽然有过不愉快，但那段刚刚相识，小心翼翼猜测对方心情，再也回不去的时光，才是最美好的。

   人生只如初见，爱，只如初见。

【辣白菜芝士焗饭】

配料：清水20克，辣白菜（带汤汁）150克，熟米饭300克，香菇10朵，鸡丁适量，橄榄油适量。

制作过程：

1、 香菇、鸡肉小块；米饭抓散备用。
2、以橄榄油炒香香菇、鸡肉，辣白菜略炒。

3、倒入白饭拌炒均匀，可以加一点水，如果辣白菜汤汁够多，可以不加盐调味。

http://s16/middle/6757773cxc94ca77a2a4c&690

http://s7/middle/6757773cxc94cab8e881a&690



4、 将将炒饭倒於烤皿中，我用的是格拉斯饭盒。

5、马苏里拉芝士切小块，均匀撒上，放入烤箱中200℃烤约8分钟。

TIPS：

1、马苏里拉芝士要自己切割，现成的芝士碎含有使芝士不沾黏的铝盐添加剂。

2、烤箱不用预热直接使用即可。