加载中…美国游记（34-2）
(2018-06-23 20:55:20) 美国游记（34-2）
这是渔人码头最出名的酸味面包店。著名的"波丁酸面包工厂"，是一栋红顶黑墙的法式建筑，墙上漆着醒目的标志。大楼前有露天座以供食客尝新，另在
39 号码头购物中心也有分店。
酸面包是法国移民传入美国的，做法是先用水和面粉混合酵母，放在室温中发酵做成"引子"，再用它来做面包，一般是估成圆盘大小，有特殊的酸味，而且质地软韧，很有咬劲。
这是这家店的面包种类，样式很多，但价格高，口味不适合中国人，偶尔吃一顿尚可，估计第二顿你就没有胃口了。
商家常将面包内部挖空，盛入奶油蛤蜊汤食用，每份约7美元，据说涨价了，原来是5美元。配上刚
煮熟的丹金尼斯巨蟹，最富渔人码头风味。不过，我真的不敢恭维这种风味的面包。不好吃，酸酸的，干干的，特别是吃到最后，盛奶油的海鲜汤吃完了，剩下的这块面包是吃也不都是，扔也不是，最后悄悄地掰碎为鸽子和海鸥了。这里的鸽子相当多，个头大，不怕人。
看门头的装饰也就知道是卖什么的了。美国人很重视商店的LOGO，特别好记，
海边港口里停靠着大片的私人游艇，不禁让人感叹这里的富足和休闲。我们还在拼车，人家已经开始玩游轮了。追不上啊！
酸面包是法国移民传入美国的，做法是先用水和面粉混合酵母，放在室温中发酵做成"引子"，再用它来做面包，一般是估成圆盘大小，有特殊的酸味，而且质地软韧，很有咬劲。
1989年旧金山大地震后，渔人码头的周围水域出现了许多鲱鱼，这也引来了海狮的光顾。一般有500多只在此聚集、休息。
结论：到美国一定要来旧金山，到了旧金山一定要来渔人码头，方不虚此行。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：美国游记（34-1）
后一篇：美国游记（34-4）