老中医胡维勤中医养生讲座视频

    胡维勤解释，简单来说，是因为饮食不当、身体老化等，导致人体内的血液变粘稠了，糖分增加了，血管硬化了，就引发了这些高血糖、高血脂、高血压的疾病。那么三高这些疾病除了药物治疗外还应该加上食疗这样才能效果更好。

     胡维勤认为猪皮汤治“三高”
　　“三高”就是高血糖、高血脂、高血压。为何人们会患这些疾病？胡维勤解释，简单来说，是因为饮食不当、身体老化等，导致人体内的血液变粘稠了，糖分增加了，血管硬化了，就引发了这些高血糖、高血脂、高血压的疾病。
　　如何运用中医原理对症食疗？胡维勤说，欧美的科学家研究发现，在猪皮里，含有一种弹原蛋白，能够起到稀释血液，治疗糖尿病、冠心病、高血压的效果。
　　在很多食谱里，猪皮汤就是一道菜。其实，如果讲究做法，猪皮汤就能起到食疗的作用。经过临床试验后，胡维勤也发现，猪皮汤最滋阴，可以起到软化血管、稀释血液的作用。而很多患者在听取杜华的建议，连续食用3个月以后，均发现降三高效果很明显。
　　猪皮汤
　　原料：猪皮500克（只需要纯猪皮）。可以把猪皮切块放入开水中烫数分钟，再把附在猪皮上的脂肪、猪油都刮下来。每天需要食用的猪皮是500克。
　　做法：熬够12个小时。每500克猪皮用2升水煮汤。可以按照这个比例，一次性煮两三天的量。首先，要用猛火把水煮开，接着转最小火，熬12小时。胡维勤提醒，一定要熬够时间，因为研究发现，猪皮汤熬12小时，其析出的精华是最多的。可以晚上8时开始熬，早上就熬好了。经过验证，即便熬12小时，水也不会熬干。
　　接着，把熬好的猪皮汤放入冰箱的冷藏室，在放入一段时间后，就会发现上面有一层白色的油，这是脂肪，一定要去掉，剩下的才是精华。剩下的猪皮汤，吃法多种多样，可以当作汤来喝，也可以煮面、煮菜、煮粥、熬汤，但是，要注意的是，煮的时候不要再放水了。

    食疗前先健脾
　　“不管是中医药疗，还是食疗，首先都要健脾。”老中医胡维勤解释，“三分治，七分养”的“七分养”里，又有三分是胃气，四分是营养。什么是胃气？胡维勤介绍，胃气其实就是指人体的消化吸收、新陈代谢的能力。一个人有没有胃气，就决定了他的食疗有没有作用，病会不会治好。
　 　
　　在很多中医名家的治疗方案中，治大病，一般都会先开调胃气的方子，然后开食疗方，最后才开药方。这里胡维勤推荐了一款健脾汤，其中“淮山15克、白术15克、茯苓10克、陈皮6克、党参15克”。在服用了健脾汤，把脾胃调好后，吃药或食疗会更有效。