如何正确认识用银杏叶降压降血脂存在的误区   

    银杏叶是一种具有很高药用价值的植物，银杏树是中国古老的树种之一，它是神奇的医疗之树，2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时，银杏是最繁盛的植物之一。地球生命历经千亿年的变动，尤其是第四世纪冰川覆盖之后，只有银杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化学史上被称为“活化石”。其叶、果实、种子都有比较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。银杏树树叶的颜色是浅绿色的,它和山白蜡树叶可不一样，它是由叶片和叶柄组成的,它的叶片的顶端还有一条大波浪，整体看起来，就像是一把扇子一样。

老中医胡维勤中医养生讲座视频

    银杏叶味微苦，性平。具有益心、活血止痛、敛肺平喘、化湿止泻的功效。

    阵阵秋风夹杂着深秋的凉意，吹落一地金黄的银杏叶。不少市民不仅把这些银杏叶看做美景的点缀，甚至拾起来看做治病的宝贝。不少老年读者问，银杏叶晒干泡水喝是不是真的可以调血脂、降血压？老中医胡维勤告诉大家，也曾有市民向他咨询，能否用银杏叶泡茶降血脂和血压，但很多人对银杏叶的功效与禁忌只知其一不知其二，甚至有不少误区。
　　胡维勤介绍说，银杏叶的确是个好药材，临床上可用于心悸怔忡等病症，有一定的降血压和降血脂的功效。从中医角度讲，其药性偏凉，他也曾经尝试过用银杏叶入药为患者治病，但是不少都出现了拉肚子的现象，也和其药性偏凉有一定的关系。
　　老中医胡维勤特别提醒，现代药理学研究，银杏叶能够降压、降血脂主要是因为其中含有以黄酮为主的有效成分，有助改善心脑血管及周围血管循环功能。比如大家较熟悉的中成药银杏叶片等，都是以银杏叶为原料生产的，但这不代表直接泡茶就能有疗效。
　　“有的中成药中虽然含有银杏叶成分，但都是经过一系列规范程序生产的，之前也做过药理、毒理实验及临床实验，基本去除了银杏叶含有的有毒成分，如白果酸等。”胡维勤说，这些成分若服用的剂量过大或者服用时间比较长，会引起头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等不良反应。此外，路边的银杏叶叶经过建筑粉尘、汽车尾气的污染，本身就不卫生。因此，老中医胡维勤建议大家不要轻易听信、尝试偏方，即便是茶饮降压、降血脂也要咨询中医师之后，在医生的指导下服用。

    银杏叶中蛋白质含量极为丰富，就质量而言，所测样品蛋白质中必需氨基酸含量超过了FAO/WHO评分模式中同种氨基酸含量，其必需氨基酸指数均在100以上。根据FAO/WHO标准评分模式，质量较好的蛋白质氨基酸组成为EAA/TAA在60%以上[5]，从分析结果可以看出、银杏叶蛋白质中必需氨基酸的这二个指标符合这一要求。银杏叶蛋白质量优于FAO/WHO评分模式，与大豆蛋白相媲美，接近鸡蛋蛋白。如此丰富的蛋白质和质量良好的氨基酸组成，无疑可以成为一种很好的食品营养添加剂。