老中医胡维勤为大家推荐养肝护脾胃食疗药方

    春季养肝护脾胃最佳食谱有哪些？春季养肝护脾胃该如何进补？老中医胡维勤为大家推荐养肝护脾胃食疗药方。

老中医胡维勤——中医养生
   

    胡维勤推荐养肝护脾胃食疗方；猪肝瘦肉枸杞叶粥

    原料：大米150克，猪肝100克，瘦肉200克，枸杞叶150克，姜丝3g，生粉、鸡精少许，盐1茶匙，油2茶匙。

    做法：枸杞叶择洗干净，猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟;大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，加几滴色拉油，倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，再倒入枸杞叶，煮滚两分钟，加入盐和鸡精调味即可。

    养生功效：枸杞性味甘微苦凉，含有多种维生素，功能补养肝肾、益精明目。猪肝性味甘苦平，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素，有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血、润燥生津的作用。

    本粥养肝阴，清肝热。肝阴不足，症见视物不清，或风热目赤、眼涩流泪，亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。

    胡维勤推荐养肝护脾胃食疗方；莲子木耳羹

    材料：莲子肉30克、白木耳20克。

    做法：莲子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮烂;放冰糖少许，每日清晨食之，食后稍事活动。

    养生功效：莲子肉善入脾胃之经，能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经，能滋养肺胃之阴，二药相用，能气阴双补。健康人食用，益于心脾。
   胡维勤推荐养肝护脾胃食疗方；荠菜水饺

    材料：荠菜500克，猪肉馅250克，面粉500克。

    做法：将新鲜荠菜洗净，入沸水汆数下，捞出，剁碎，调入肉馅佐料，包成水饺。

    养生功效：荠菜含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，素有“三月三，荠菜当灵丹”的美誉，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。

    脾胃的保护是很重要的，现在人们养生保健意识在逐渐增强，老中医胡维勤食疗药方希望对大家有所帮助。