胡维勤总结的中医养生饮食六大原则
“食后不可便怒,怒后不可便食。”进食前,要注意保持乐观情绪,力戒忧愁恼怒。马骏说,乐观的情绪、高兴的心情能使食欲大增,这就是中医学中所说的肝疏泄畅达则脾胃健旺。否则,情绪不好,肝失条达,致使脾胃受到制约,影响食欲,妨碍消化功能。

胡维勤总结的中医养生饮食六大原则
饭后,应适当做一些从容和缓的活动,如散步等,有助于胃肠蠕动,腹腔血液循环,促进消化吸收。他告诫老年朋友,锻炼可早晚两次,时间以早晨日出后为好,晚上安排在饭后步行半小时。要按照“因人而异,适时适量,顺其自然,循序渐进,持之以恒”的原则进行锻炼。老年人每天早中餐适宜吃八九成饱,晚餐只吃七八成饱,有利于消化吸收睡眠等。
胡维勤总结的中医养生饮食六大原则
胡维勤总结的中医养生饮食六大原则食要早
早就是到了饭点得吃饭。另外,从中医的角度讲,上午7点~9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间。中医还说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃增加负担。
胡维勤总结的中医养生饮食六大原则食要少
古人常说“饭吃八分饱,少病无烦恼”,就是说每餐饭留那么一两口,给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡“饮食有节”。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30%。
胡维勤总结的中医养生饮食六大原则食要暖
中医讲,脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管,是食管癌的诱因之一。
胡维勤总结的中医养生饮食六大原则食要缓
这个缓,一来是说要细嚼慢咽,这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情,别吃得太累。
胡维勤总结的中医养生饮食六大原则食要淡
就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字,是因为中国人现在食盐和食油量超标,由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。
胡维勤总结的中医养生饮食六大原则食要软
老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜“吃软不吃硬”,所谓“硬食”,除了指坚硬的果实类物品外,还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。
说到底,6A原则其实就是让饮食顺应食物和人体的自然。
现代人很注意饮食,网上关于长寿老人怎么吃、吃什么的介绍很多,胡维勤发现,这些长寿食谱都不一样,有些老人平生吃素,另外一些老人却很爱吃肉,但他们都有一个共同特点,那就是心情开朗,没有忧虑。所以,调摄精神、心态,才是养生的重点。
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