春季保健养生饮食调节应注意的四大方面  胡维勤谈饮食健康

    春天的天气变化最为反复无常，使人出现种种不适症状，患上种种疾病，因此，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，应注意保健养生。

春季保健养生饮食调节应注意的四大方面  胡维勤谈饮食健康

    春季是一年的第一个季节，有很多划分四季的方法。在日常生活中，人们通常把立春节气的到来作为春季的开始，立春是从天文学角度来划定的。气象部门一般以阳历划分四季，3-5月为春季。但这样的划分方法都有个弊端，按这样的方法3月份我国都属于春季，这时候长江以南固然桃红柳绿，一派春光，可是黑龙江省却依然寒风刺骨冰天雪地，而海南岛则已经有夏日的气息了。  春季美景因此，气象工作者就研究出一种尽量符合自然景象的四季划分标准，以5天平均气温为标准，把冬季以后五天平均气温稳定通过10℃时开始进入春季，当温度高于22℃时意味着春季的结束夏季的开始。

春季保健养生饮食调节应注意的四大方面  胡维勤谈饮食健康

   　春回大地，万物复苏。此时，人体肌肤新陈代谢还不能适应气候变化的速度，因此皮肤中的污垢易引起炎症、化脓。
　　1.饮食清淡消春火春季人易上火，出现舌苔发黄，口苦咽干等，因此饮食清淡，忌油腻生冷及刺激性食物，有明显上火症状的人可以吃一些消火的食物，如：绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
　　2.辛甘之品助春阳稍微有一些辛味的东西，如：葱、生姜、韭菜、蒜苗都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
　　3.少酸增甘保脾胃中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当吃些甜味食物，少吃酸味食物。
　　4.黄绿蔬菜防春困“春困”使人身体疲乏，精神不振，应吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等对恢复精力，消除春困很有好处。