老孔说说在家怎么做胡辣汤

  食材：鸡蛋1个、香菇，泡好的木耳几朵、花生米，海带，香菜，胡萝卜少许、盐、醋、白胡椒粉各适量，以及豆腐、火腿肠和香菜。

  做法

 1 将肉，香菇、木耳、火腿肠、胡萝卜和豆腐切成细丝，香菜则切成细末。

 2 两勺淀粉，一勺面粉，混合均匀后加水，搅拌成稀糊糊状

 3锅里放油烧热，放葱花小火翻炒一分钟左右，在锅中加入清水，烧开后，依次放入豆腐、木耳、胡萝卜、火腿肠和香菇丝，再撒上适量的盐进行调味。

 4  接着，加入生抽和老抽，让汤色更加鲜艳。然后，慢慢加入水淀粉进行勾芡。

 5在碗中撒上香菜末，再滴上几滴香油，同时加入白胡椒粉和醋

    关键是胡椒粉，多放点