原料：普通面粉、猪油、温水、酵母、黑芝麻、白芝麻、食盐、小葱

1 和面：首先导入面粉，加入2克酵母，加入3克食盐，倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌，少量多次的加入

2、揉面：搅拌成面絮状，下手揉成面团，把面团盖上保鲜膜，饧10分钟再揉，面团发到两倍大，且有均匀的孔洞时揉匀继续饧发。

3、饧面：揉好的面团，表面抹上一层油锁住水分，盖上一层保鲜膜，饧面60分钟

4、调油酥：饧面的时间来调油酥，面粉60克，猪油100克，加入1克盐、再加入适量的五香粉，倒入烧开的60克热油，用勺子把油酥搅拌均匀，稍凉后放入葱花

5、擀面：面团饧好后，撒掉保鲜膜，案板上抹油，放上饧好的面团，一定不要揉面，直接用手按扁，再用擀面杖擀成长方形薄饼即可

6、加油酥：在擀好的饼上放调好的葱油酥，把油酥均匀的涂抹在面饼上，用这样的手法，把饼胚从一头开始卷起，卷成长条状就可以了

7、再饧面：再盖上保鲜膜饧10分钟，这一步很重要，方便下一步的操作

9、成型：把饧好的面然后分成10个大小相等的面剂，取一个面剂，把两头向中间拍，把封口处捏紧就可以，面剂按扁，撒上点白芝麻，面饼上有油，所以芝麻能牢固的粘住，用擀面仗擀成牛舌就可以了，依次把所有的生胚都做好

1,0、烤饼：模具提前放油纸，把做好的饼胚放到烤盘中，烤箱提前预热，放到中层，250度烤8分钟，表面上色均匀就可以出炉了