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【卡通黄油饼干】
(2016-04-18 08:09:38)
标签：
恩泽宝贝卡通黄油饼干 |
分类： ☆甜品蛋糕☆ |
【卡通黄油饼干】
原料：黄油200g、低筋面粉420g、糖粉110g、盐2g、鸡蛋2个
制作过程：
制作过程：
1、黄油室温软化，电动打蛋器打发有点膨松感，加入糖粉、盐继续打发均匀；
2、鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀；
3、低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌；
4、至无干粉状后，保鲜膜封好，入冰箱冷藏1小时；
5、取出用手揉成面团，上面盖一层保鲜膜，再用擀面棍擀成适合的厚度；
6、用饼干模具压出花纹；
烤箱预热180度，中层，12分钟即可。（温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整）
* 此份量较多，一共烤了5烤盘，招待客人很适合~
* 可以分次取出面团制作，天气热室温高，面团回温太软不好操作，模具按压后可借助刮板移至烤盘上；
* 按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干；
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