【烤肉饼】

肉馅：五花肉剁碎，西葫芦；盐，生抽，五香粉；

面团：普通面粉300g，水150g，盐3g，酵母3g；

表面：鸡蛋液少许；

做法：

1、五花肉剁成肉碎，西葫芦切碎混合搅匀，调入盐、生抽、五香粉；

2、面粉、水、盐、酵母，揉成光滑的面团，静置发酵约2倍大小，再平均分成小面团；

3、包包子的手法，皱褶面朝下，稍微按扁成圆饼；

4、烤盘底刷成薄油，放入肉饼，表面刷成鸡蛋液，此时可在表面撒上芝麻；

5、空气炸锅设置好温度150度，35分钟。即可！

成品看上去很不错吧，口感和味道也是很棒的……