客浦AF5680空气炸锅体验报告【培根奶酪面包卷】

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分类: ☆甜品蛋糕☆ |
对于空气炸锅,一直处于长草状态。
无需油炸也能达到油炸的口感,无油无烟打造美食,这一点最吸引我!
这次有机会体验客浦AF5680空气炸锅,此草已拔……

包装的很严实,稳妥妥地安全送达。初见这款空气炸锅的那一刻:WOW,好高大上的机子呀!
14.5L环保玻璃内胆、还有增容设计;内置滤油盘,使用后清洗方便;
360度旋转烘烤,热量流转更均匀;除了烘烤,还有翻炒功能…

操作简单,看完使用说明书后,就可以上手了。还配有一本美食菜谱哦~
第一次使用时,先空烤一次。
接下来就给大家分享我用这款空气炸锅制作的美食
【培根奶酪面包卷】客浦AF5680空气炸锅
原料:金像高筋面粉300g,纯牛奶58g,水58g,鸡蛋1粒,玉米油(或黄油)40g,白糖58g,盐3g,酵母5g
配料:奶酪片4片、培根4片

做法:
1、 首先,先和面团。我用的是面包机揉面,将原料放入面包机桶内,启动和面程序,约40分钟;
2、 启动发酵程序,约60分钟。面团发酵至2倍大小。

3、 从面包机取出面团,平均分成4份;
4、 先取其中一个面团,用擀面棍擀成长条形,取一片奶酪片对半切开铺上去,再铺上一片培根;

5、 由下至上卷起来,然后用刀对将面团对半切开;
6、 剩下的面团按上述步骤做好,摆入8寸模具准备进行二次发酵;

7、 往空气炸锅的玻璃碗里倒入一点开水,以增加发酵的湿度。将面包放在转烤盘上进行二次发酵;
8、 约30分钟,往面包表面刷层全蛋液。准备最后的烘烤;

9、 架上增高圈,扩大烘烤空间。然后设置温度140度,烘烤时间25分钟;
10、 空气炸锅程序启动,过程中可透过玻璃盖观察面包烘烤状态。香喷喷的培根奶酪面包卷就完成了。





