有时会听恩泽说幼儿园的什么什么菜好好吃~~~

这道土豆烧牛肉就是其中之一，家常做法，小家伙很喜欢！

原料：土豆、牛里脊肉

配料：蒜、姜

调料：盐、生抽、鸡粉、生粉

做法：

1、土豆刨去皮，先切片再切条，放入清水里浸泡去除淀粉，避免炒出来粘糊糊的；

2、牛肉切丝，用生抽、生粉抓匀，腌制一会儿；

3、锅中烧热油（比平时多一些），爆香姜蒜；

4、倒入牛肉丝，用筷子迅速划散，变色后就先盛出来备用；（避免炒久，口感就老了）

5、锅中剩的余油，倒入土豆翻炒，调入盐，然后加一点清水加锅盖煮一会儿至熟；

6、最后倒入牛肉丝，炒匀即可。

家常菜。牛肉可以换成猪肉。很香的一道菜，也下饭……