下面这张是切片后的红糖年糕。那天晚上，家里有客人，所以炸了好多~

【炸红糖年糕】福建小吃

原料：红糖年糕

配料：面粉、鸡蛋、清水

做法：

1、红糖年糕切片；

2、面粉磕入鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀成鸡蛋面糊；

3、将每块年糕裹上一层面糊，放入五成热的油锅中，全程中小火，炸至表面微黄即可。