很简单的一道菜，也很好吃！

调料只需要好点的生抽，就够味了……

【香菇炒荷兰豆】

原料：干香菇、荷兰豆

调料：生抽

做法：

1、干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；

2、荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；

3、锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；

4、再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；

5、最后，调入生抽，炒匀即可！

这道菜也可以用鲜香菇来炒，口感会滑润一点吧。

而用干香菇炒出来的味道和口感，恩泽和表哥都喜欢吃，说像肠粉里的那种香菇。

Yummy……