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恩泽宝贝黄瓜炒火腿肠家常菜谱美食 |
分类: ☆炒菜类 |

黄瓜、鸡蛋、火腿肠,三个黄金拍档,可以变换组合来炒,都好吃……
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒火腿肠
鸡蛋炒火腿肠
【黄瓜炒火腿肠】
原料:黄瓜、火腿肠
准备工作:
1、火腿肠切片;
2、黄瓜先间隔刨去一些皮,然后切片;
3、放碗里,加入一小勺盐,抓匀,腌制一会儿;
4、然后,将腌出来的水倒掉;
* 保留一些黄瓜皮,炒出来的口感会好些;
* 用盐先腌,让其有咸味,水腌出来,炒后更脆爽;
1、锅中热油,倒入黄瓜片翻炒一会儿;
2、再倒入火腿肠片继续翻炒;
3、最后调入一点鸡粉,即可!
* 炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味了
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