加载中…
【红烧鸡爪】煮妇必会的家常红烧菜.3
(2013-04-22 14:41:14)
标签：
恩泽宝贝恩泽的美食小天地红烧菜的制作要点红烧鸡爪美食 |
分类： ☆炒菜类 |
【红烧鸡爪】
原料：鸡爪
配料：姜 蒜 八角
调料：盐 生抽 老抽 料酒 鸡精 白糖
做法：
1、鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去；
2、锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下；
3、锅里热油，爆香姜蒜；
4、放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿；
5、调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒使之均匀上色；
6、倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火；
7、至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可！
喜欢
0
赠金笔