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大热天!唤醒食欲的肉菜.5【泡菜五花肉】

(2012-07-21 23:01:40)
标签:

恩泽

泡菜的做法

泡菜炒肉

泡菜炒五花肉

美食

分类: ☆老公的胃☆

大热天!唤醒食欲的肉菜.5【泡菜五花肉】

 

 

【泡菜五花肉】

原料:辣泡菜、五花肉

配料:洋葱、红辣椒、青辣椒

调料:生抽
大热天!唤醒食欲的肉菜.5【泡菜五花肉】

准备:

1、五花肉切簿片;

* 建议买方块优质五花肉,这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众,呵呵

2、洋葱、红辣椒、青辣椒切片;

3、辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸

大热天!唤醒食欲的肉菜.5【泡菜五花肉】

做法:

1、锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒;

2、直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味;

* 如果煸出来的猪油比较多,倒一些出来;

* 肉不要煸的太干,微焦即可,不然口感会偏硬;

3、将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒;

4、最后倒入辣泡菜翻炒,即可


大热天!唤醒食欲的肉菜.5【泡菜五花肉】

大热天!唤醒食欲的肉菜.5【泡菜五花肉】

  

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