好香啊…… 

【葱香鸡翅】

原料：鸡中翅、洋葱

调料：生抽、盐、鸡精；老抽，白糖

准备：

1、鸡中翅正反面各划三刀（入味、易熟），用生抽、盐、鸡精腌入味；

2、洋葱切圈（或切丝、切小块都可以）

做法：

1、锅中热油，放入鸡中翅；

2、用中小火慢慢煎，至两面都煎熟；

* 使用中小火慢煎，大火会让鸡翅没熟的情况下，表面已经烧焦；

* 用筷子插入鸡翅，轻松插入，而且没有血水流出，就表示熟了；

3、倒入一点老抽，掂锅，使鸡翅均匀上色后，先装盘；

4、留锅中的底油，倒入洋葱翻炒出香味变软；

5、将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿，最后加一点白糖提味，即可