【萝卜丝鲫鱼汤】

原料：鲫鱼、白萝卜、姜片

准备：

1、鲫鱼洗净，鱼身上划几刀；

2、萝卜丝去皮，用工具刨成丝；

3、烧壶开水备用；

做法：

1、锅中热油，爆香姜片，放一勺盐；

2、将鱼放入，两面煎好；

3、倒入白开水（多加些，因为要用大火煮，避免中途水不够添水）大火煮15分钟左右，汤会变成奶白色；

4、最后倒入萝卜丝，继续煮5分钟左右，盐、鸡精调味，即可。

* 鲫鱼鱼肉很嫩，不过细刺很多，大人吃要小心，不要给宝贝吃。