喜欢豆豉味的，一定不要错过……

有鱼有肉，乐哉！

【豆豉鲮鱼蒸排骨】

原料：排骨、豆豉鲮鱼罐头、蒜头

（！！！开罐头的时候一定要小心，超锋利的边缘）

做法：

1、排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥；

2、排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味；

* 豆鼓多的话，盐和生抽就少放一点

3、鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉，与腌好的排骨混合均匀；

* 根据个人口味及排骨的量决定捞出豆豉和鲮鱼的份量

4、入锅中，大火隔水蒸15分钟左右，即可。