【蛋饺】
原料：猪肉馅、鸡蛋、马蹄、香葱
调料：盐 、生抽、鸡精
准备：

做法：

1、取一个半圆形不锈钢大勺，在勺子的内壁上均匀地刷上薄薄一层油，将勺子置于小火上烤至热，注入1汤勺蛋液，旋转大勺，形成薄薄的一层蛋皮后，勺子离火，放入肉馅，用筷子夹住一边蛋皮，轻轻拉过与另外一边蛋皮重合，用筷子轻点几下，至蛋皮黏合在一起，翻面煎一下即可；

2、将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟，就可以吃了~

吃的时候配上番茄酱，味道不错哟

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