加载中…精明煮妇的持家菜【蒜香空心菜梗】
(2011-06-02 11:15:01)
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恩泽宝贝26个月空心菜梗 |
分类： ☆老公的胃☆ |
空心菜算是我最喜欢的蔬菜之一，而且就要蒜茸炒的！特香特好吃……
恩泽也挺喜欢这菜味儿的！用手抓着往嘴里塞，嚼几下再吐出来，不入肚的
【蒜香空心菜梗】
主料：空心菜梗
另外有一种空心菜没有这么长的菜梗，如图1 中这样的
用刀切去最头部的一些菜梗，再取余下的菜梗，如图2的
图3就是这道菜的主要原料啦~~~ 洗干净
图4是用刀拍碎它，然后切成适合的长短~~~ 一定要拍碎才对口感，就像手撕包菜一定要用手撕一样 ^^
配料：比较肥的五花肉，因为用猪油炒的菜特别特别香、特别特别好吃；另外就是蒜头！切碎它备用；
做法：
1、锅中放少许油，放入五花肉炒出猪油来；
2、把肉放一边，爆香蒜头碎；
3、加入空心菜梗翻炒，盐、鸡精、一点白糖调味；
4、最后放些红椒丝配下颜色，即可。（也可不用）
很简单吧！
---the end---
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