加载中…节日一人一道菜【糖醋鱼块】VS【香辣鱼块】
(2011-04-29 14:30:45)
标签：
恩泽宝贝两岁草鱼花菜糖醋 |
分类： ☆炒菜类 |
【糖醋鱼块】VS【香辣鱼块】
共同的原料：草鱼、花菜
糖醋鱼块：糖醋汁
香辣鱼块：青红辣椒、姜片
准备工作：
1、草鱼片出鱼身，切成小段后，加生抽、料酒、姜末腌制15分钟；
2、加入水淀粉抓匀，放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用；
3、花菜加盐炒熟后，备用；
炸好的鱼块 和 切好的花菜
糖醋汁的做法：
锅中放点油，倒入番茄沙司，调入白醋、清水、白糖，煮开后，淀粉水勾芡即可。
【糖醋鱼块】简单做：
糖醋汁煮好后，倒入炸好的鱼块和炒好的花菜，炒匀即可。
【香辣鱼块】轻松做：
1、锅中热油，爆香姜片和辣椒，倒入炸好的鱼块；
2、调味，加点盐、生抽、料酒、鸡精炒匀即可。喜欢的话还可以加一大勺老干妈等辣酱~~~
剩下的鱼头加块豆腐，一碗鱼头豆腐汤就搞掂了！一鱼三吃！够经典了吧
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