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恩泽家无敌诱人的【照烧鸡中翅】
(2011-04-29 08:47:39)
标签：
恩泽宝贝
两岁
鸡中翅
照烧
美食
分类：
☆炒菜类
【照烧鸡中翅】
原料：鸡中翅5个（正反面各横三刀，生抽腌15分钟左右）
照烧汁：生抽1.5勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖2/3勺、清水15勺
这就是恩泽家固定的照烧汁用量，配上5个鸡中翅，刚刚好的说！
做法：
1、平底锅热油、放入鸡中翅两面煎成金黄色；
2、倒入照烧汁开煮，收汁即可。
啰嗦一下：
起先我用平底锅，因为汤汁不能没过鸡翅，所以，要用勺子不停地挖汁往鸡翅上浇，太麻烦了~~~
后来，就换成炒锅了，盖上锅盖中火烧7-8分钟左右，中间翻翻面使其均匀上色，筷子能插入就好啦。
继续上PP来诱惑~~~
好了~
亲们，五一快乐！
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