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从小吃到大的 ---番茄炒蛋

(2011-01-17 13:52:15)
标签:

恩泽

1岁10个月

美食

分类: ☆炒菜类
恩泽小盆友现在是每餐无鸡蛋不欢~
每天早上一粒水煮蛋吃完还会再想要!我妈说估计是我怀孕期间每天一粒水煮蛋有关……
开饭前,都会冲到厨房问我妈:蛋蛋,蛋蛋~
煎蛋喜欢、蛋炒饭更爱。
我妈经常很纠结地和我说:
哎呀,宝宝这么喜欢吃鸡蛋,可又不能给他多吃。早上一粒蛋,还可以再炒蛋给他吃吗?

...
一天两粒,应该可以吧?

开心的是,鸡蛋的做法有很多很多……
今天先来个最最最最最为简单,从小吃到大,营养又非常棒的---番茄炒蛋

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【番茄炒蛋】
原料:番茄、鸡蛋、葱
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准备工作:
1、番茄去皮;(我最喜欢用到的方法是用开水烫)
     然后切块,我喜欢大口吃到番茄肉,所以切大块;
2、鸡蛋打散,加葱花和盐,充份搅拌。
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做法:
1、锅中放油,多放点,然后沿着锅边倒入蛋液,用锅铲稍微搅动下,凝固后先装盘备用;
2、干净锅,放一点油,倒入番茄翻炒出番茄汁后,加入鸡蛋,再加点盐和糖调味即可。

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如果番茄原本就很甜的话,就不要再加糖了。我喜欢酸甜的口感,太甜不好吃~~~
另外,番茄最好选大粒点的,容易炒出番茄汁,如果没有番茄汁的话,可以加点番茄酱增添味道。

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吃完饭,就让小家伙玩一玩~
多享受的表情!

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其实恩泽自己吃饭的架式不错。
之前有段时间都有让他自己吃饭,最近不懂咋了,我们都忽略掉了,全程喂起来了……
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可爱的小家伙!调皮的小家伙……
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帅帅的恩泽小盆友 ^^ 1岁10个月了~
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---the end---

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