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韩式泡菜辣炒年糕

(2010-11-18 18:03:33)
标签:

妈妈厨房

美食

分类: ☆老公的胃☆
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【韩式泡菜辣炒年糕】
原料:韩式年糕、韩式泡菜
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配料:辣椒粉、芝麻、洋葱、葱白
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准备工作:
1、 洋葱切丝、葱白切葱花
2、 煮年糕(为了更容易入味):
清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕煮到浮起捞出沥水;装一碗煮年糕的水备用。
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烹饪过程:
1、 锅中放适量油,放洋葱丝和葱白拌炒出香味
2、 放入韩式泡菜拌炒
3、 依次加入煮年糕的水,年糕,适量辣椒粉拌匀
4、 盖上锅盖煮至收汁
5、 最后撒上芝麻即可
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不需要加任何调料,因为泡菜够味道,另外煮年糕的水放过盐。
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不喜欢泡菜的话,可以换成韩式辣酱。炒出来的颜色也很漂亮的!
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---the end---

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