加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

可爱的娃娃饼干

(2010-08-09 14:26:59)
标签:

恩泽

1岁4个月

饼干

杂谈

分类: ☆甜品蛋糕☆
这款饼干其实早在六一儿童节的时候就想动手了,多可爱啊!拿来送给儿子当礼物~
后来也不知道是为什么没有,一拖拖到今天,嘿嘿,总算是出炉了可爱的娃娃饼干

先集体露个脸吧---(画表情的时候手有点抖,出现了几个黑眼圈的,哈哈,请忽略……)
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_5_m.jpg

娃娃们的个人照~~~

http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_15_m.jpg
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_14_m.jpg
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_16_m.jpg


【可爱娃娃饼干】

配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮,牛奶巧克力约40克
烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表面微金黄色即可。
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_1_m.jpg

制作过程:
1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_2_m.jpg

2、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_12_m.jpg

3、筛入低筋面粉
4、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_11_m.jpg

5、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_9_m.jpg

6、用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。(我没有切模,所以就找圆型的瓶盖代替:P)
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_8_m.jpg

7、把切出来的面片摆放在烤盘上,需要借助橡皮刮刀来完成!http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_7_m.jpg

8、送入预热好190度的烤箱,烤15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_6_m.jpg

9、牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。
这一步不要提前做,等饼干就绪以后再融,不然,又会重新凝固~
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_10_m.jpg

10、饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下。转个方向,再蘸一下~
11、这样,娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上。
12、用根牙签沾上剩下的巧克力给娃娃们画上眼睛和嘴巴~ 娃娃饼干就完成喽!
(以上参考君之的配方)

合张影吧,“1.2.3,茄子……”
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_4_m.jpg


恩泽刚睡醒,看到这一盘小家伙们,开心~~~可爱的娃娃饼干
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1281325927829_3_m.jpg

---the end---

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有