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就是这个味儿 ---杂酱面

(2010-08-01 16:37:27)
标签:

恩泽

1岁4个月

1岁食谱

面食

杂谈

分类: ☆主食类

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恩泽他爹从北京出差回来,脑门一热乎,就带回了硕多的甜面酱和黄酱……
之前不懂如何处置,一直躺在冰箱里,占了一层的地方!
今天找到它们的用身之处了~~~

杂酱面
材料:甜面酱、黄酱、猪肉馅、香菇丁、葱花、姜片
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做法:
1、甜面酱、黄酱、水,1:1:2的比例调成酱汁备用;
     猪肉馅和香菇丁混合,用生抽、蚝油、鸡精腌制20分钟;
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2、热油,先爆香葱花和姜片,加入香菇猪肉馅炒香。
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3、加入酱汁煮浓稠即可!香喷喷的杂酱就做好啦……(黄酱是咸的,所以无须再放盐)
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煮好面条,加入诱人的杂酱……

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拌匀!开吃……
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