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此文为投稿——第九期乐扣乐扣杯抓住春天的尾巴便当篇。

我的【春色满园便当】包括: 绿豆汤 + 迷你热狗 + 胡萝卜丝鸡蛋卷 + 凉拌酸甜藕片 + 水煮甜玉米 + 咸鸭蛋 + 小番茄 + 李子 + 菠萝 + 青瓜

忙碌一天了，大半夜的别的不多说了，制作过程如下：

有些人出游会忽略掉喝的，健康的准备矿泉水就解决了，我选择多带一壶解暑的绿豆汤，就先从它开始讲述我的【春色满园便当】做法。

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【绿豆汤】

材料: 绿豆

调料：冰糖

做法：

绿豆洗干净同清水一起放入电饭锅中，水量没过绿豆2厘米即可，锅中水烧开即可关火，焖半天（电饭锅保温效果好）。

焖过的绿豆转大锅再加入足够的清水一起煮，水开后加冰糖，再煮2分钟即可关火，

不怕费事的，把绿豆汤放凉后，再用料理机打一下，滤掉豆皮，豆子成豆泥更好吃。

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【迷你热狗】

材料：切片面包，万威客脆皮肠，

调料：沙拉或番茄酱

做法: 切片面包用刀切去四边，再压扁，涂上沙拉或番茄酱，放上半根脆皮肠，卷起来即可。

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【胡萝丝鸡蛋卷】

材料：胡萝卜根，鸡蛋

调料：糖，盐，

做法：

胡萝卜切成丝，放入锅中加少许水，适量糖和盐，小火翻炒至胡萝卜变软，收汁。

鸡蛋打入碗中加适量盐，热锅刷一层食用油，摊鸡蛋饼。

把胡萝卜丝放入鸡蛋饼上卷起来，切小段即可。

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【凉拌酸甜藕片】

材料：脆藕（藕分脆和粉两种）柠檬半个

调料: 白醋，糖，盐

做法：

藕去皮切片，烧一锅开水将藕片焯水，焯水后立即冲冷水降温，再同柠檬片一起放入碗中，

将白醋，糖和盐调在一起，浇在藕片上。

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。

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【水煮甜玉米 + 咸鸭蛋】

做法: 甜玉米洗干净，放入一锅冷水中同煮，咸鸭蛋可以一起煮。水开后煮五六分钟关火，焖一会再拿出来。

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【小番茄 + 李子 + 菠萝 + 青瓜】

做法：清水洗干净即可，菠萝放入盐水中浸泡一会去涩，菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

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有这么一盒【春色满园便当】，你舍得不去出游吗？

别人都是为了出游而准备便当，我是有了便当准备出游。你属于哪种呢？

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