http://s12/middle/66ffa8f5ga1dec679664b&690&690【基围虾炒蛋】" TITLE="上班族的三分钟简单快手菜 【基围虾炒蛋】" />
闲话今天上午发生的事，十点多正跟狗狗在QQ上聊天时，不知咋地不回我了，过了一会他回说，刚刚走下楼了，因为天河城着火。还好没有什么伤亡吧，只因天河城是超甲级写字楼，影响比较大。

不久网上就流传了这段：天河城冒出浓烟 燃起大火－奥云后烧了大裤衩，世博后烧了教师公寓，亚运后一直很平安，广州鸭梨很大，现在天河城起火了，广州的鸭梨终于释放了。广州北京上海一致把目光瞄向了下一座举办大型活动城市---------------大运会《深圳》

嗨，现在深圳的鸭梨是不是了？ 

吃基围虾时，你吃皮吗？我家狗狗都吃，连虾头也一起吃，他说补钙，都能吃的。

不管他是否补钙，我省事了，不用去虾头，不用去虾线，须子都不剪，只要把基围虾洗干净就行了。（活虾去皮本来就是一件非常痛苦的事，先焯熟再一颗颗的剥皮，周末有时间再说吧，）

我家比较粗狂的基围虾炒蛋做法，如果你也能接受，那么真是有福了，下班回家进厨房三分钟就能端出一盘菜，辛苦工作一天的你平时不就想要简单的生活，简单的食物吗？

这道菜送给新婚的X，刚刚结婚还不太会做菜，下班回家又晚，最近广交会很累吧。简单又快的菜最适合你啦。

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狗狗居然问，这道是什么菜。

“虾仁炒蛋啊，你没听说过吗，台湾电视剧里经常见得，

哦，不对，我家的叫基围虾炒蛋，离虾仁炒蛋还远点。”

=================================【基围虾炒蛋】=====================================

材料：基围虾3两，鸡蛋2颗，

调料：盐，胡椒粉，大葱叶，香油

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做法：

1，打散2颗鸡蛋，加盐和胡椒粉搅匀，大葱叶切小段，基围虾洗干净就行了，

2，热锅放少许油，大火，油热后，倒入基围虾，立即加少许盐，炒出虾红后盛出，

3，锅中再放少许油，大火，先放葱叶，

4，葱的香味出来，油温高了，再放鸡蛋液，搅散。

5，从新将炒熟的基围虾倒入锅中，拌匀，关火，加一滴香油，

6，出锅，吃饭去。

***吃的时候若是不能忍受基围虾扎嘴，那就别吃虾头了，丢一边就行了。

***要保持基围虾和蛋的口感和鲜味，一定要大火快炒。