早餐喝豆浆,吃【鸡蛋葱花豆渣饼】

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小贪吃熊豆浆豆渣大豆豆渣饼 |
分类: 米-粉-面 |
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幸福的周末:
周六中午兴致勃勃的带狗狗去赶一场琶洲的博览会,报纸上说有台湾泰国的水果大战,我们去到都没了,都剩小摊位在卖特产,跟走鬼似的(走鬼是广东话,地摊的意思),说实话反正是没啥意思,再去赶另一场的游戏展时,已经没时间了,人家准备关展了,不让进。琶洲展馆实在是太大,走的腿都跟灌了铅,我俩只好坐车回家。
半路又选择下车去一趟超市,买点东西填补家里的冰箱,再坐超市的车回家更近些。
周六虽然很累,晚上还是给狗狗煮了锅酸梅汤,又拖地,把厨房卫生间又简单打扫了一下,弄的晚了就去睡。
周日早上实在是不想起,狗狗霸占电脑,我也不想跟他抢,让他看他喜欢的动画片吧,那些日本动画片每个礼拜才1集,可怜的日本孩子们。
等到实在想上厕所了才爬起来,哦……,狗狗帮我把厕所刷干净了,昨天在超市领了一瓶威猛试用装,我顺便说:“狗狗回家帮我刷厕所吧,我弯腰干活总是腰疼。”我就是说说也没当回事,狗狗一早起来就帮我刷完了,他还说这次的试用装没有我们家那瓶的好用,我家也是威猛,但装的是蓝色的液体。
被他突出的表现小小感动一下。
今天准备上的这道美食跟豆渣有关,自上个世纪末开始的豆浆热,已经持续了十几年了,那些销售豆浆机料理机的家伙们赚了可真不少。豆浆机从开始的单一功能发展到五谷豆浆机,从有网发展到无网。
北方是大豆(黄豆)的主产区,因此北方人吃豆制品和豆浆的比南方人多很多,有几个莫名的南方人竟然不知道豆渣是什么东西,也许他们都是在外买豆浆,从没自己做过,要不就是家里用的是无网豆浆机(不产豆渣)。那么这道菜不能适合所有家庭做了,只有自己做豆浆的才能有机会吃到美味的【鸡蛋葱花豆渣饼】。
我试过先把豆子煮熟,再用煮熟的豆子榨豆浆,味更浓,推荐大家试一下。
剩下的豆渣我也物尽其用,做几张鸡蛋葱花豆渣饼。自认为这是消灭豆渣最简单美味的方法啦。作为早餐非常适合,从准备材料到制作只需短短几分钟而已。
材料:豆渣 ,1只鸡蛋,香葱3根,面粉
配料:胡椒粉,盐,
做法:
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1. 准备豆渣沥干,
2. 往豆渣里加一只鸡蛋,盐,胡椒粉,面粉适量
3. 充分搅拌至糊状。
4. 香葱切末,加入豆渣糊中,
5. 最好使用平底锅,抹上一层油,用勺子舀一勺豆渣糊倒在锅里,勺子帮助压成一张小圆饼,两面煎至金黄色即可,