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今天不时的下雨，我见天气凉点就想吃酸菜鱼，上周日就想出去吃，但狗狗说叫一盆酸菜鱼2个人吃实在是太多，别的菜没法再叫了，就没了兴趣，还是改天我自己做吧。

网上查来白象牌酸菜鱼料包最地道，可是去百佳却没买到，之前看到又没买，嗨。但看到冷冻的秋刀鱼才5毛钱一条，就顺手牵了4条回来，

看到秋刀鱼第一反应就是做茄汁味儿的，马上又买了1个番茄，1个番茄是2条鱼的价，更显得这季节吃水果比吃蔬菜还便宜。

今天没什么说的，直接上菜。

=======================茄汁秋刀鱼===========================

材料：秋刀鱼4条，番茄1个
配料：盐，姜粉，白糖，番茄酱，胡椒粉

做法：


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1. 备齐材料：秋刀鱼和番茄。
2. 秋刀鱼用剪刀破肚，抽出鱼肠，洗干净，用盐和姜粉腌15分钟。
3. 番茄洗净切丁。
4. 热锅加油，小火剪鱼至两面金黄，大约每面需2分钟。
5. 把煎好的鱼捞起来，锅中留油。
6. 锅中倒入番茄丁，加白糖，盖上盖子焖烂，
7. 倒入1勺番茄酱和适量胡椒粉，拌匀，把鱼回锅裹上茄汁。

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后来吃的时候才觉得鱼太小了，没有多少肉，下次得买大个的,再做。