偶尔远离一下燥热的厨房,【寿司】

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美食寿司珍珠米糯米陈醋 |
分类: 米-粉-面 |
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当前最热新闻----张悟本事件的曝光,才让我知道原来他才是绿豆价格上涨的元凶(我就不纠察消息的可信度了).“打倒他,打倒他,”我本身就爱吃豆制品,红豆汤绿豆汤,这些又都是每年夏天常煮的,消暑降温。农产品都涨价,老百姓快吃不起饭啦。
价格涨的太厉害了,我上次说了红豆糖水、绿豆糖水涨价超过30%了,我昨天看看我那包绿豆的价格还是6.9,现在超市都卖到9.6了。
又煮了一锅绿豆糖水,方法同煮红豆一样,
还是用省火省电的好办法。原料都涨价了更得想点办法省点钱回来吧。
真快,又是周末了,晚上包一些寿司放在冰箱里,明早就有早饭啦。
========================寿司=====================
材料:东北珍珠米,糯米,
配料:陈醋,盐,胡椒粉,白糖,
做法:
1. 珍珠米和糯米=8:1,洗米煮饭,凉凉。
2. 鸡蛋液加点点盐,摊鸡蛋饼。
3. 黄瓜,烤肉和鸡蛋饼都切细条。
4. 米饭加陈醋、盐、胡椒粉、白糖,拌匀。(也可以直接买寿司醋,不然一定要用陈醋)
5.
案板上铺一张干净的保鲜袋(反过来用),取一张紫菜,铺一层米饭,把切成细条的黄瓜、烤肉、鸡蛋集中放在三分之一处,然后卷起来成一长卷。(不怕麻烦就切成小段,捧一根吃也行)。
注意切寿司的时候,刀具沾水要拉锯式的切,不能直接压下去。